This month, we will continue to cover the different steps one needs to take when opening a spa from start to finish. Once you have designed and activated the Critical Path Method (CPM) of your project, it is time to start thinking about the kinds of treatments and services you want to offer to your clients. In the following lines, we will discuss the art of writing the treatment & services menu of your future spa.

 

Este mes seguiremos cubriendo los diferentes pasos que uno tiene que tomar cuando se abre un spa de principio a fin. Una vez que usted haya diseñado y activado el Método del Camino Crítico (CPM por sus siglas en inglés) de su proyecto, es tiempo de comenzar a pensar en el tipo de tratamientos y servicios que desea ofrecer a sus clientes. En las siguientes líneas vamos a discutir el arte de escribir la carta de tratamientos y servicios de su futuro spa.

 

What is menu engineering?

Menu engineering is the process that allows you to write the treatment & services menu of your spa. If you think that choosing the different therapies, treatments and services of your spa is something simple, you are wrong. Today, menu engineering is a process based on quality and performance that brings into consideration the whole operational aspect of the spa.

 

Best practices

In order to elaborate an effective treatment & services menu, you need to keep in mind the following set of best practices:

  • Good balance – It is very important that you keep a good balance between the number of treatments, your planned economic revenue and the expectations of the client.
  • Quality – Instead of having a long and complicated menu, you should focus on the quality of what you are offering. It is also important to keep it simple. Having several treatments with very little difference amongst them can generate confusion among your clients.
  • Uniqueness – Your treatment menu should reflect the unique selling point of your spa’s offering. It needs to show to customers the identity of your business.
  • Beyond profitability – Don’t focus only on profitability. It is a good idea to include in your menu different treatments and services that can reinforce other values of your business.
  • Easy to understand – The language of your treatment menu should be simple, clear and informative. Describing the services or the concept of your spa will increase the appeal of your treatment menu.
  • Avoid drastic changes – Don’t change your treatment menu all at once. It can have negative effects on the perceived experience of your regular customers.
  • Smart pricing – The elaboration of your treatment menu needs to be in line with your pricing strategy, which should be ideally based on the spa’s position in the market.
  • Innovation – You should try to incorporate creative packages into your treatment menu. By doing this, you will be upgrading the spa experience at your spa.

 

Applying treatment menu engineering to your spa

Applying treatment menu engineering principles to your treatment menu involves a careful analysis of your treatment and service offering as well as your customer mix. This analysis is done by taking all the treatments in your menu and dividing them into four different sections that will provide you with a clearer idea of the level of sales and the overall impact of the different treatments and services in your bottom line. The following are the four sections you need to use when elaborating your treatment menu:

By knowing your customer mix and what kinds of treatments they demand or are likely to buy in your spa, you will be able to implement a solid treatment menu. You should also keep in mind the importance of linking your treatment menu to a coherent pricing and revenue management strategy.

 

A comprehensive process

The writing of a treatment & services menu should be considered an art as many details need to be taken into consideration. It is not simply choosing the text and treatments that your chosen product house partners offer and bundling them together into a treatment menu. Other important factors need to be taken into consideration, such as:

 

As we have seen, there is a comprehensive thinking process behind a solid treatment & services menu. If you are capable of putting together a menu that brings into consideration everything we have mentioned in this post, your future spa will have a solid foundation to potentially flourish.

 

¿Qué es la ingeniería de la carta de tratamientos?

La ingeniería de la carta de tratamientos es el proceso que le permite poner por escrito la carta de tratamientos y servicios de su spa. Si usted piensa que la elección de las diferentes terapias, tratamientos y servicios de su spa es algo simple, está equivocado. Hoy en día, la ingeniería de la carta de tratamientos es un proceso basado en la calidad y el rendimiento que tiene en cuenta todo el aspecto operativo del spa.

 

Prácticas a seguir

Para elaborar una carta de tratamientos y servicios eficaz es necesario tener en cuenta el siguiente conjunto de prácticas:

 

Utilizando la ingeniería de la carta de tratamientos en su spa

La aplicación de los principios de ingeniería de la carta de tratamientos en su carta de tratamientos incluye un análisis cuidadoso de su oferta de servicios y su mezcla de clientes. Este análisis se lleva a cabo tomando todos los tratamientos de su carta y dividiéndolos en cuatro secciones diferentes que le proporcionarán una idea más clara sobre el nivel de ventas y el impacto global que los distintos tratamientos y servicios tienen en su cuenta de resultados. Las siguientes son las cuatro secciones que usted necesita usar a la hora de elaborar su carta de tratamientos:

Conociendo su mezcla de clientes y el tipo de tratamientos que exigen o que pueden llegar a comprar en su spa, usted será capaz de implementar una carta de tratamientos sólida. Debe también tener en cuenta la importancia de vincular su carta de tratamientos a una estrategia coherente de precios y rendimiento.

 

Un proceso integral

La elaboración de una carta de tratamientos y servicios debería ser considerada un arte ya que son muchos los detalles que se deben tener en cuenta. No se trata simplemente de elegir y meter en una carta de tratamientos el texto y los tratamientos que ofrecen las casas de productos que usted ha elegido. Otros factores importantes que deben ser tomados en consideración incluyen los siguientes:

 

Como hemos visto, hay un proceso integral de pensamiento detrás de una sólida carta de tratamientos & servicios. Si usted es capaz de construir una carta que tenga en cuenta todo lo que hemos mencionado en este artículo, su futuro spa tendrá una base sólida que le dará el potencial de prosperar.